6. ALKOHOLA

Alkohola azukrean aberatsak diren landareen hartziduratik edo destilaziotik lortzen da, eta edari alkoholdunen konposizioaren partea da: ardoa, sagardoa, garagardoa, janaurrekoak, likoreak, eta abar.
Gure herrian kontsumo handia ematen da eta Europako Batasuneko herrialdeen artean lehenagotakoa da. Laurogeiko hamarkadatik aurrera alkoholaren kontsumoa erregularki jaitsi arren, Europako lehen postuetan gaude kontsumoari dagokionez.